Инфракрасный сушильный шкаф Универсал-сД-4

универсальное инфракрасное оборудование для сушки трав, рыбы, овощей, фруктов и других продуктов. Возможна доставка сушильного шкафа СД-4 по России.

Инфракрасная сушка:

рыбы и морепродуктов,

овощей и фруктов,

ягод и грибов,

трав и лекарственных растений.

Особенности:

12 кВт,

70 оС,

Загрузка до 130 кг (зависит от типа продуктов, максимальный вес допускается для рыбы. минимальный - для трав (см. таблицу ниже).

Универсальный инфракрасный сушильный шкаф серии «Универсал-сД-4» идеально подходит для качественной и ускоренной сушки ягод, грибов, овощей, фруктов, трав, лекарственных растений, мяса, мясных субпродуктов, вяления и сушки мелкой, средней и крупной рыбы (дополнительные опции шкафа позволяют вывешивать крупную рыбу на вешелах), любых морепродуктов, морской капусты, ламинарий, других любых видов сельскохозяйственной продукции, любых продуктов, имеющих как капиллярную, так и коллоидную внутреннюю структуру, а также производство снэков (чипсов) с низкой выходной влажностью (5-8%) из любых видов фруктов, рыбы и мяса.

Характеристики оборудования для сушки рыбы, трав и прочих продуктов:

1. Номинальное напряжение питания, В – 380/220

2. Ток переменный, частотой, Гц – 50

3. Максимальная потребляемая мощность, кВт – 12

4. Средняя потребляемая мощность в режиме сушки, кВт – 6-9

5. Режим работы – продолжительный

6. Масса продукта (в зависимости от вида, нарезки и раскладки продукта) на одну загрузку:

Продукт

Масса загрузки, кг

Время сушки/вяления, час

Конечная влажность, %

Овощи

50-100

6-8

12-14

Фрукты

60-120

6-18

12-20

Ягоды

60-120

8-16

12

Грибы

50-90

4-6

12

Травы, лекарст. растения

30

0,5-1,5

12

Рыба, морепродукты

до 130

12-36

25-30

Рыба – снэки (чипсы)

до 20

5-8

6-8

7. Длительность цикла сушки - зависит от вида продукта (см. таблицу 1)

8. Температура в зоне сушки, +25С… +70С

9. Условия эксплуатации установки:

температура окружающей среды, С0 - +10 - +20

относительная влажность, % не более 70

Габаритные размеры:

Длина, мм

Ширина без пульта управления, мм

Ширина с пультом управления, мм

Высота без системы вентиляции, мм

Высота с системой вентиляции, мм

1300

785

1000

1655

1850

11. Масса изделия без упаковки, кг – 274

12. Масса изделия в упаковке (деревянная обрешётка, на поддоне), кг – 354

13. Объём изделия без упаковки – 2,85 м3

14. Объём изделия в упаковке (деревянная обрешётка, на поддоне), м3 – 4,2 

15. Класс защиты – 1

16. Установка имеет двухстороннюю загрузку 16 противней (по 8 противней с каждой стороны)*

17. Все стенки шкафа теплоизолированы 

18. Для удобства транспортировки шкаф имеет съёмную систему вентиляции.

Помещения для работы шкафа должны быть оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией производительностью не менее 500 м3/час на один шкаф или вытяжная система может быть выведена за пределы помещения с длиной воздуховода не более 4 м. Все боковые стенки шкафа, в также двери теплоизолированы, что позволяет снизить энергозатраты при сушке. Шкаф имеет сертификат соответствия и санитарно-гигиеническое заключение.

Принцип действия инфракрасного сушильного шкафа

В основу принципа действия инфракрасного электрошкафа «Универсал-сД-4» положен комбинированный радиационно-конвективный способ сушки продуктов. При данном способе испарение влаги в продукте в основном происходит посредством терморадиационного нагрева инфракрасным излучением определённого диапазона длин волн, а удаление влаги за счёт принудительной конвекции паровоздушной смеси. Внутри корпуса электрошкафа в четырёх секциях, попарно в один ряд расположены трубчатые электронагреватели (ТЭНы), которые имеют специальное покрытие из функциональной керамики. Над каждым ярусом ТЭНов расположены сетчатые противни для сушки продуктов.

Материал противней: рамка - алюминий пищевой, сетка – алюминий пищевой.

Управление

Система управления обеспечивает автоматическое поддержание температуры внутри шкафа на всех уровнях не выше заданного значения, принудительную циркуляцию воздуха через продукт, благодаря встроенной системе вентиляции и специальной системе экранов и воздуховодов.

Наименование
Габариты Ш*В*Г, мм
Вес, кг
Питание
Потребляемая мощность, кВт
Тип нагревательного эл-та
Тип конструкции
Цена с 

НДС, в рублях.

Сушильные шкафы серии ШС

Шкаф сушильный ШС-2
600х1900х620
60
220В
2
керамический
Сборный
30 335

Шкаф сушильный ШС-2 ср
530х1900х625
60
220В
2
керамический
Сборно-разборный
60 335

Шкаф сушильный ШС-2 П (с откидной полкой)
600х1900х620
60
220В
2
керамический
Сборный
60 940

Шкаф сушильный ШС-2 П ср (с откидной полкой)
530х1900х625
60
220В
2
керамический
Сборно-разборный
60 940

Шкаф сушильный ШС-2-8
600х1900х620
80
220В
2
керамический
Сборный
66 360

Шкаф сушильный ШС-2-8 ср
530х1900х625
80
220В
2
керамический
Сборно-разборный
66 360

Шкаф сушильный ШС-2-38
600х1900х620
60
220В
2
керамический
Сборный
64 715

Шкаф сушильный ШС-2-38 ср
530х1900х625
60
220В
2
керамический
Сборно-разборный
64 715

Шкаф сушильный ШС-2 Ш (штадга доп.)
600х1900х620
60
220В
2
керамический
Сборный
60 610

Шкаф сушильный ШС-2 Ш ср (штадга доп.)
530х1900х625
60
220В
2
керамический
Сборно-разборный
60 610

Шкаф сушильный ШС-2 Ш П (штадга доп.+откидная полка)
600х1900х620
60
220В
2
керамический
Сборный

Шкаф сушильный ШС-2 Ш П ср (штадга доп.+откидная полка)
530х1900х625
60
220В
2
керамический
Сборно-разборный

Шкаф сушильный ШС-2 А
600х1900х620
60
220В
2
керамический
Сборный
64 890

Шкаф сушильный ШС-2 А ср
530х1900х625
60
220В
2
керамический
Сборно-разборный
64 890

Шкаф сушильный ШС-2 А Компакт
600х1200х620
60
220В
2
керамический
Сборный
68 450

Шкаф сушильный ШС-4/1
1200х1900х620
120
220В
2
керамический
Сборный
100 830

Шкаф сушильный ШС-4
1200х1900х620
120
220В
4
керамический
Сборный
107 530

Шкаф сушильный ШС-4 ср
1060х1900х625
120
220В
4
керамический
Сборно-разборный
107 530

Шкаф сушильный ШС-4-8
1200х1900х620
130
220В
4
керамический
Сборный
113 610

Шкаф сушильный ШС-4-8 ср
1060х1900х625
130
220В
4
керамический
Сборно-разборный
123 610

Шкаф сушильный ШС-4/1-15
1200х1900х620
140
220В
2
керамический
Сборный
129 630

Шкаф сушильный ШС-4-16
1200х1900х620
140
220В
4
керамический
Сборный
129 630

Шкаф сушильный ШС-4-16 ср
1060х1900х625
140
220В
4
керамический
Сборно-разборный
129 630

Шкаф сушильный ШС-4 К
800х1900х500
90
220В
2
керамический
Сборный
62 980

Шкаф сушильный ШС-4-15 В
1060 (1180)х1890х600
120
220В
0,088
водяной
Сборный
153 400

Шкаф сушильный ШС-4 В
1200 (1290)х1900х600
120
220В
0,088
водяной
Сборный
148 470

Шкаф сушильный ШС-8
1800х1900х620
130
220В
4
керамический
Сборный
147 630

Шкаф сушильный ШС-8 ср
1590х1900х625
130
220В
4
керамический
Сборно-разборный
147 630

Шкаф сушильный ШС-8 Ш
1800х1900х620
120
220В
4
керамический
Сборный
142 930

Шкаф сушильный ШС-8 Ш ср
1590х1900х625
120
220В
4
керамический
Сборно-разборный
142 930

Шкаф сушильный ШС-8-16
1800х1900х620
150
220В
4
керамический
сборный
152 760

Шкаф сушильный ШС-8-16 ср
1590х1900х625
150
220В
4
керамический
Сборно-разборный
152 760

Шкаф сушильный ШС-8-24
1800х1900х620
180
220В
4
керамический
сборный
158 780

Шкаф сушильный ШС-8-24 ср
1590х1900х625
180
220В
4
керамический
Сборно-разборный
158 780

Дополнительные опции

УФ лампа на одну секцию
4 955

Опция форсированный режим на одну секцию
4 050

Регулятор температуры
583

Сушильные шкафы серии РШС

Шкаф сушильный РШС-5-120
1200х1900х680
100
230В
1.0/2,0.
оребренный ТЭН
Сборно-разборный
159 000

Шкаф сушильный РШС-5Э-120
1200х1900х680
100
230В
0.8/1.6
оребренный ТЭН
Сборно-разборный
128 000

Шкаф сушильный РШС-4-80
800х1900х680
100
230В
0.8/1.6
оребренный ТЭН
Сборно-разборный
116 000

Шкаф сушильный РШС-8-160
1750х1900х680
120
230В
1.25/2.5
оребренный ТЭН
Сборно-разборный
198 000

Шкаф сушильный РШС-8Э-160
1750х1900х680
120
230В
1.0/2.0
оребренный ТЭН
Сборно-разборный
146 000

Шкаф сушильный РШС 9-175
1750х1900х680
160
230В
1.25/2.5
оребренный ТЭН
Сборно-разборный
203 000

Шкаф сушильный РШС-5Д-135
1350х1550х350
80
230В
1.0
конвектор
Сборно-разборный
107 000

Шкаф сушильный РШС-26-175-27
1750х1900х680
180
230В
1.25/2.5
оребренный ТЭН
Сборно-разборный
215 000

Шкаф сушильный РШС-01И
1740х1900х670
190
230В
0.97
ИК
Сборно-разборный
225 000

Шкаф сушильный РШС-02И
1190х1900х670
140
230В
0.68
ИК
Сборно-разборный
210 000

Шкаф сушильный РШС-03И
800х1900х670
120
230В
0.45
керамический
Сборно-разборный
148 000

Шкаф сушильный ЛШС-01
800х1915х500
65
230В
1,60
керамический
Сборно-разборный
56 000

Шкаф сушильный ЛШС-02
800х1915х500
65
230В
1,6
керамический
Сборно-разборный
57 700

Шкаф сушильный ЛШС-03
800х1915х500
65
230В
1,6
керамический
Сборно-разборный
58 000

Дополнительные опции

Ионизатор

Сушильные шкафы серии ШСО

Шкаф сушильный ШСО-22М
800х2060х500
69
230В
2
тепловентилятор
Сборно-разборный
41 910

Шкаф сушильный ШСО-2000
800х1810х510
60
230В
2
тепловентилятор
Сборно-разборный
59 090

Шкаф сушильный Hot. Storm
600х1800х495
52
230В
2
тепловентилятор
Сварной
83 770

Шкаф сушильный Ranger5
1400х1900х620
120
230В
3
тепловентилятор
Сборно-разборный
121 950

Шкаф сушильный Ranger8
1800х1900х620
140
230В
3
тепловентилятор
Сборно-разборный
129 750

Шкаф сушильный ШСО-22М 600
654х2065х512
52
230В
2
тепловентилятор
Сборно-разборный
40 500

Шкаф сушильный Универсал 2000
2000х650х512
56
230В
2
тепловентилятор
Сборно-разборный
61 170